¿Cómo funciona?

• Estabilidad a temperatura ambiente.
• Fácil incorporación.
• Liberación controlada en el intestino o el colon.
• Protección frente a:
  • Esterilización y pasteurización.
  • UHT y cocción.
  • Procesos mecánicos.
  • Actividad del agua.

Ventajas

• Incorporación en alimentos de bacterias probióticas vivas.
• Declaración: “Contiene probióticos”.
• Beneficios para la salud:
  • Equilibrio de la microbiota y salud intestinal.
  • Apoyo al sistema inmunitario.
  • Regulación del metabolismo.
  • Envejecimiento saludable.
  • Termorresistente.
  • 50 % menor coste frente a otras técnicas.
  • Etiquetado limpio.
  • Estatus GRAS